ถ้าพูดถึงแหล่งฮิปๆ ชิคๆ ของกรุงเทพ ย่านทองหล่อ นับเป็นอีกย่านอันดับต้นๆ ที่ได้รับความนิยมจากเหล่านักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและเทศ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของร้านอาหารที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยมากมายหลายแบบหลายสไตล์ที่ตั้งอยู่บนถนนเส้นนี้ รวมไปถึงที่สังสรรค์แฮงเอ้าท์ยามค่ำคืน
เอ่ยถึงความอร่อยบนถนนทองหล่อ ใครที่ชื่นชอบกุ้งตัวใหญ่ๆ เนื้อแน่นๆ และชอบจัดสไตล์บุฟเฟ่ต์ เวลานี้ต้องร้านนี้เลย ‘ร้านอาหารไทย ทองหล่อ’ เครืออิมแพ็ค ชั้น 1 โรงแรมสเตย์บริดจ์ สวีท กรุงเทพฯ (ทองหล่อ ซอย 5) ที่จัดแน่นจัดหนักพร้อมเสิร์ฟแบบไม่อั้นกับ ‘กุ้งแม่น้ำย่าง น้ำจิ้มซีฟู้ด’ กุ้งแม่น้ำไซส์ใหญ่ สด เนื้อแน่น (ขนาด 3 – 4 ตัว/กิโลกรัม) ย่างไฟปานกลาง จนมันกุ้งไหลเยิ้ม เพิ่มรสชาตด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด ที่จะทำให้รู้สึกฟิน ที่สุดของที่สุด แต่ถ้าใครชอบลองความแปลกใหม่อยากแนะนำให้ลองอีกเมนู ‘ข้าวมันแกงกุ้งแม่น้ำ’ ซึ่งเป็นเมนูพื้นถิ่นของจังหวัดสงขลา ที่ใช้กุ้งแม่น้ำไซส์ใหญ่ย่างบนเตาถ่านหอมๆ เสิร์ฟเคียงมากับข้าวที่หุงกับหัวกะทิเพิ่มความหอมด้วย ขิงแก่ รากผักชี และน้ำมันกระเทียมเจียว พร้อมน้ำแกงที่ใช้พริกแกงเผ็ดของภาคใต้มาแกงกับหัวกะทิรสชาติน้ำแกงจะมีรสชาติที่เข้มข้น เผ็ดนิดๆตามเอกลักษณ์ของพริกแกงภาคใต้ และน้ำอาจาด เพิ่มรสชาติความกลมกล่อมได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว
นอกจากจะมีนางเอกเป็นกุ้งแม่น้ำไซส์ใหญ่แล้ว อาหารว่าง-คาว ซึ่งเป็นอาหารไทยพื้นบ้านที่มีความร่วมสมัย กว่า 30เมนูก็มีความดีงามพร้อมเสิร์ฟไม่แพ้กัน บางเมนูอาจจะไม่คุ้นชื่อ ไม่คุ้นเคยแต่เมื่อได้ลองแล้วต้องไปต่อกันแบบยาวๆ อย่างเมนู กรวยกะหรี่ เป็นเมนูของว่างตำรับโบราณตั้งแต่สมัยท้าวทองกีบม้า สามารถทานได้เพลินๆ ใครอย่างแซ่บต้องเมนู ส้มตำลาวไหลบัวกุ้งสด รสชาติจัดจ้านครบรส ไหลบัวอ่อนๆ นำมาตำส้มตำ ใส่กุ้งสดพร้อมปูเค็มเข้ากันๆ ส่วนเมนู ไข่ลูกเขยทรงเครื่อง เลือกใช้ไข่ไก่ออร์แกนิก นำไปต้มและทอดจนเหลืองกรอบ พร้อมน้ำราดมะขามเคี่ยวน้ำตาลเข้มข้น เมนูนี้แม้จะเห็นทั่วไป แต่ด้วยน้ำซอสที่ปรุงอย่างเข้มข้นเมื่อได้ชิมรับรู้ได้ถึงความแตกต่างกว่าที่เคย ใครที่ทานเนื้อ แกงระแวงเนื้อ เป็นตัวเลือกที่ดีมากๆ เป็นเมนูโบราณหารับประทานยาก ติดใจที่เขาใช้เนื้อวัวชั้นดีเคี่ยวจนนุ่มกับกะทิสดใส่ตะไคร้และพริกแกงและหน่อไม้ รสชาติกลมกล่อม ที่ต้องลองอีกเมนู คั่วกลิ้งกระดูกอ่อน เมนูภาคใต้ที่จัดจ้านครบรส กระดูกหมูเคี่ยวจนนุ่มทานกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันๆ เมนูผักปลังน้ำมันหอย ผักปลัง เป็นผักที่มีคุณประโยชน์ช่วยล้างพิษแบบธรรมชาติ ลดความดันโลหิตสูง นำมาผัดไฟแรง รสชาติอร่อย
นอกจากนี้ยังมีเมนู หมูชะมวง แกงโบราณที่เป็นเมนูประจำจังหวัดจันทบุรี เมนูแกงไตปลาใส่ทุเรียน แกงไตปลา หรือแกงพุงปลา เป็นอาหารขึ้นชื่อของภาคใต้ ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนที่เป็นเอกลักษณ์ เข้มข้นด้วยส่วนผสมที่ลงตัว เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่ทุเรียนที่สุกแข็งสำหรับรสชาติความมัน เมนู มัสมั่นไก่ใส่ทุเรียน เมนูทางเลือกสำหรับคนที่ไม่รับประทานเนื้อวัว เนื้อไก่นุ่มๆ เคี่ยวกับเครื่องแกง และเนื้อทุเรียน ส่วนของหวานยอดฮิต ข้าวเหนียวทุเรียน ใช้เนื้อทุเรียนหมอนทองที่สุกงอม มีความหอมเย็นที่เป็นเอกลักษณ์ ใช้กะทิเคี่ยวกับน้ำตาลมะพร้าวใหม่ ได้ทั้งความหอม หวาน มัน เค็ม รับประทานคู่กับข้าวเหนียวเขี้ยวงูที่มูนอย่างดี รสหวานอ่อนๆ บัวลอยน้ำกะทิทุเรียน ใช้เนื้อทุเรียนหมอนทองสุกงอมผสมกับแป้งข้าวเหนียว ปั้นมือเป็นลูกกลมๆ และกะทิเคี่ยวกับน้ำตาลมะพร้าวใหม่ ได้รสชาติหอม หวาน มัน เค็ม กลมกล่อม ข้าวต้มน้ำวุ้น ข้าวต้มน้ำวุ้นหอมน้ำเชื่อมใบเตย
ความอร่อยของอาหารไทยพื้นบ้านที่มีความร่วมสมัย ภายในร้านทองหล่อ นั้นล้วนเกิดจาก ‘ทีมเชฟชาวไทยคนรุ่นใหม่’ ที่มีใจรักในการทำอาหารไทย ทั้งยังมีความเชี่ยวชาญด้านการเลือกใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน ตลอดจนคัดสรรตำรับอาหารไทยโบราณที่หาทานยาก นำมารังสรรค์ความอร่อยด้วยวัตถุดิบคุณภาพตามตำรับชาววังที่หลายคนลืมเลือนให้เกิดความอร่อยที่มีคุณค่า ซึ่งความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบนี้เอง ทำให้ได้อาหารมีรสชาติเข้มข้นตามตำรับไทย พร้อมความสะอาดและปลอดภัย โดยมีแหล่งที่มาจากวัตถุดิบออร์แกนิคภายในชุมชน ซึ่งถือเป็นการร่วมส่งเสริมอาชีพของเกษตรกร และเป็นส่วนหนึ่งในการส่งต่อความอร่อยจากแหล่งธรรมชาติถึงผู้บริโภค
อิ่มอร่อยสุดคุ้มที่อยากบอกต่อ ตลอดเดือนกรกฎาคมนี้ ทางร้านทองหล่อ ชั้น 1 โรงแรมสเตย์บริดจ์ สวีท กรุงเทพฯ (ทองหล่อ ซอย 5) ได้จัดโปรโมชั่นพิเศษ!! แบบมา 4 จ่าย 3 ในราคา 1,690++ บาท/ท่าน (ภายในเวลา 2 ชั่วโมง) สำรองที่นั่ง โทร. 095-426-4646 หรือ 02-000-4701 หรือบริการเดลิเวอรี่ผ่าน ไลน์ ออฟฟิเชียล : @thonglorcuisine หรือคลิก https://lin.ee/864u5XY เฟซบุ๊ก, อินสตาแกรม Thonglor Cuisine เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.30 – 21.00 น.
